|
|
|
Alimente
sănătoase
|
Sarea
în alimentaţie
|
Oamenii au
folosit sarea încă din antichitate. Primele mine de sare
cunoscute au fost descoperite în regiunea Tirol din Austria şi
datează din perioada târzie a epocii bronzului, din jurul
anului 1000 î.e.n. De cel puţin 3000 de ani clorura de sodiu
sau sarea comună a avut un rol important în viaţa omului.
S-au purtat războaie pentru stăpânirea resurselor de sare
şi timp de secole comerţul cu sare a fost cel mai important;
deoarece sarea era cel mai bun conservant cunoscut. O descriere
completă a simptomelor şi semnelor deficienţei de sare a
fost realizată de McCance în 1936, bazându-se pe
observarea depleţiei indusă experimental lui însuşi
şi studenţilor săi. Simptomele caracteristice sunt crampe
musculare, care sunt bine cunoscute minerilor care lucrează în
locuri fierbinţi, şi care elimină multă sare prin
transpiraţie. Alte simptome sunt pierderea apetitului, vomă
şi apatie mentală. Experimente similare de depleţie a
altor elemente au fost studiate la oameni şi la animale. Teoria
conform căreia omul descinde dintr-un strămoş marin
îndepărtat este exprimată prin termenul sanscrit „amrutasya putra”, care
înseamnă „fiul mării”. Teoria este în
concordanţă cu faptul că fluidul extracelular al
„omului mării” prezintă similarităţi cu
compoziţia minerală a apei de mare de acum câteva
milioane de ani. Apa de mare conţine cantităţi
măsurabile de clor, sodiu, magneziu, calciu, sulf, azot, potasiu,
carbon, iod şi fier, conţine şi urme de fosfor, deşi
cea mai mare parte a acestui element este concentrată în
plancton, organismele plutitoare ale mării şi
încorporată în structura lor organică.
|
|
|
|
|
|
publicatii
diverse despre Ayurveda si terapiile alternative
|
|
Noi apariţii editoriale
|
|
Ghid practic de termeni
sanscriţi utilizaţi în Ayurveda
o
expunere sistematică şi lămuritoare a semnificaţiei
unora dintre termenii de origine sanscrită ce sunt frecvent
utilizaţi în cadrul sistemului tradiţional Ayurveda
VOLUMUL 1,
literele A - K
|
|
|
INDEX AYURVEDIC
SISTEMATIC SELECTIV
o prezentare inedita a proprietatilor
terapeutice ale unor plante medicinale remarcabile
lucrare in 6
volume
„ ... o îmbinare
creatoare între ştiinta tradiţională ayurvedică
şi tradiţia populară românească ...”
„ ... o lucrare cu o
concepţie originală, care dispune de o sistematizare extrem de
utilă specialiştilor din domeniul fitoterapiei ... ”
În cele 6 volume ale lucrarii
"INDEX
AYURVEDIC SISTEMATIC SELECTIV", sunt selectate peste 180 de plante
medicinale, dintre cele mai renumite si eficiente cunoscute în traditia
terapeutica ayurvedica, cele mai multe dintre acestea fiind totodata
cunoscute ca plante vindecatoare remarcabile si în traditia
vindecatoare româneasca.
CATALOG publicatii Ayus Grup
|
